Vor 5 Jahren habe ich unsere Mikrowelle rausgeschmissen und den Elektroherd durch einen Gasherd ersetzt. Makrobiotische Ernährung ist für uns nicht machbar aber das offene Feuer
das der Gasherd liefert ist eine für uns gute Lösung. Bisher haben wir es nicht bereut.
Er liefert nicht soviel Oberhitze, deshalb sind die Kuchen von oben etwas blass. Aber Pizzen
oder Brot werden sagenhaft. Das Wichtigste am Kochen und Backen ist, dass man es mit Liebe tut und keinen Hass in die Suppe rührt. Ich verwende keine Mikrowelle weil es keine Hitze von Feuer ist, die die Speisen gart oder erwärmt, sondern Reibung der Moleküle. Das finde ich unnatürlich.
