Zutaten:Ein paar Kartoffeln
Fünf Frauenhändevoll kleine italienische Nudeln
Tomatenpüree und Tomatenmark
Zwiebel kleingeschnitten, Zitronenschale, Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer, etwas Chili, Parmesan
Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, die geschälten Kartoffeln etwas anziehen lassen.
Mit Tomatenpüree ablöschen, würzen und köcheln lassen. Nudeln dazutun.
Fertig kochen lassen.
Andere Varianten: Statt Nudeln frische grüne Bohnen oder statt Nudeln Reis nehmen.
