Thursday, October 29, 2009

Butternuss mit Kartoffeln auf dem Blech

Der Kürbis hat so um die 5 Wochen in meiner Küche als Zierde gestanden. Norbert hat im TV Jamie Oliver gesehen und nach seinen Anweisungen diesen Kürbis zubereitet.
Die Butternuss der Länge nach in vier Teile schneiden, Kartoffel auch mit der Schale der Länge nach vierteln und zusammen auf ein mit Olivenöl genetztes Backblech legen, bei 200° braten.
Zum Würzen reicht Salz und Pfeffer. Ich war angenehm überrascht. Man könnte das Rezept noch um gepökelte Schweinehaxe und Bratapfel erweitern - sagt mir mein Magen.
Leider hab ich das fertige Essen nicht fotografiert weil ich oben war und serviert bekommen habe.

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