Thursday, January 21, 2010

Gerstensuppe mit Bohnen und Gemüse

Zutaten: Rinderbrust,
Suppengemüse,
Lorbeerblatt, Zwiebel
Kartoffel, Sahne

Den Körner/Bohnenmix eine Weile in Wasser einweichen.
Mit dem Wasser aufsetzen, salzen und Lorbeerblatt nicht vergessen. Hochkochen. Ausschalten.




Das gewürfelte Rindfleisch anbraten, Gemüse dazugeben.
Mit den gekochten Bohnen ablöschen und Wasser auffüllen.
Nach ca. 40 Min. dürfte alles gar sein.