Unsere Leibspeisen
Friday, January 30, 2009
Chili con Carne mit Krautsalat
Zutaten:
Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Lorbeerblatt, Oregano, Thymian
Rote Paprikaschoten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Pürree
Das Fleisch anbraten und die Zutaten nacheinander zugeben, würzen, köcheln lassen.
Reis nicht vergessen!
Sunday, January 04, 2009
Portugiesische Bohnen-Kuttelsuppe
Man nehme: Schweinebauch in Streifen geschnitten,
2 Karotten, 1 grosse Zwiebel, beides in Ringe geschnitten,
1 Dose weisse Bohnen, 1 Pack passierte Tomaten,
500 Gramm Kartoffeln, geviertelt,
600 Gramm Kutteln in Streifen geschnitten,
Lorbeerblatt, Thymian, Oregano, Rosmarin, Salz, Pfeffer
Alles der Reihe nach anbraten, dazugeben und gut rühren.
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