Heute hab ich Rinderbrust genommen. Ich koche das Fleisch mit Suppengemüse, Lorbeerblatt und Maggikraut. Aber nur einen knappen Liter Wasser nehm ich dazu.
Dann schneid ich das Fleisch nach dem Ruhen in Scheiben.
1 Glas Sahnemeerrettich, 1 Becher Sahne und einen Schöpflöffel Brühe vermenge ich mit etwas Suppenpulver, Pfeffer und abgeriebene Zitronenschale. Lass das kurz aufkochen und lege dan das Fleisch hinein. Anschliessend lauf ich weg und lass es anbrennen!
Prinzesskartöffelchen mache ich indem ich etwas Suppenwürze und einen Zweig Basilikum und Petersilie zwischen die Kartoffeln lege.
Das Foto ist MIT BAUCH :))
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